森下竜一先生監修
『花梨』田中シェフによる～美白を創るアンチエイジング美食会＆交流会～

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大阪大学　大学院教授　臨床遺伝子治療学教授でアンチエイジングの権威、森下竜一先生による

「中国料理　花梨」田中シェフとのタイアップで昼食会を開催致しました！

 

高級ハチミツ「レアハワイアン　ホワイトハニー」（￥5,000相当）のお土産付き！

 

午前の部、アンチエイジング講座では

糖質が記憶力に影響するお話や、塩分の取りすぎが起こす影響を、実例写真を見ながら学びました。

クイズ形式でなにが一番“高カロリー”かを当てる場面では、半分以上の方が当たらなかったことは驚きでした。

正解した方でも倍くらい違うとは思わなかったようで、会場ではどよめきが・・・

知らず知らずのうちに自分や家族がヘルシーだと信じ、

高カロリー、高コレステロールの食べ物を摂取していると思うと恐ろしいですよね。

若くて細い人でもコレステロール値が高い方が増えているそうです。

食生活の見直しされた方沢山いらっしゃると思います。

 

講座の後は、「中国料理　花梨」田中料理長によるその日だけの特別メニュー

アンチエイジングコースランチを召し上がって頂きました。

ほとんどのお料理にホワイトハニーを使用し、高タンパク、低糖質に仕上げられています！

 

料理長いわく、ホワイトハニーは風味、コク、甘みが普通のハチミツと全く違うとのこと。

砂糖を一切使用せず甘みが出せるのだそうです。評判が良かったスープのベースは烏骨鶏。

5時間煮込んで旨味だけを取り出した出汁に少しのホワイトハニーを加えているとのこと。

中に入っている具材は食べず、スープだけ愉しむという伝統的で贅沢な食べ方をするそうです。

なんと今回はシェフが合間をぬってご登場下さり、お料理のご説明をしてくださいました。

これまた贅沢！！

　　

 

田中料理長は、西洋の食材を中華の技法で調理する

「ヌーベルシノワ」のエッセンスを加えたメニュー考案をされているシェフですので、

今回デザートはマカロン☆★

みなさん笑顔で舌鼓を打っていらっしゃいました♪

　　　　 

 

今回のイベントをヒントにアンチエイジング冷麺を発案され、

5/8～9/30まで「花梨」にてお召し上がり頂けるそうです。

ご興味ある方是非行ってみてください！

＊「中国料理　花梨」

URL:https://www.anacrowneplaza-osaka.jp/restaurant/karin/

 

午後の部、

「若さは一日にしてならず！チーム対抗ビューティトレーニング“若が得るクイズ”」大会を愉しんだあと、

本日のお土産ホワイトハニーを持って笑顔で会場を後にされました。

 

皆様の満足度が伺える笑顔で、スタッフ一同胸をなで下ろした一日でした。

お越し頂いた皆様、本当にありがとうございました(*^▽^*)

 

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★★次回開催予定のイベント★★

5月31日（水）13：00～15：30

こころと身体を健康にする休息　メディカルホリデー

元気・キレイを実現するアンチエイジング  in セントレジスホテル大阪

開催直前のため、数席であれば残席ございます。お問合せ下さい！

 

TEL：0120-279-508
メール：toiawase@tsunagu-en.com